В поисках скрытых талантов (украшение тортов)

mufta

mufta писал(а):

А как ведет себя айсинг в качестве клея в холодильнике ничего с ним не происходит? Я слышала он там теряет свои какие то свойства. И изделия с ним лучше во влажной среде не хранить.

Наташ, я тоже что-то такое давно читала. и даже проводила эксперимент по этому поводу Я когда-то делала торт с айсинговыми лебедями, так оставшиеся крылья специально пару дней держала в холодильнике и ничего с ними не случилось А вообще клеить можно на растопленный белый шоколад или на расплавленную или разведенную водой (до кашицы) мастику.