Салат из печеного болгарского перца

Елена-Лёшик ПИСАЛА:

Цитата:

Просто вкусняка Извините, что в кастрюльке, сфоткала пока не набежали едоки

Леночка, за кастрюльку не переживай, мы тут все свои, а когда по-домашнему блюдо выглядит - так это еще вкусней
Спасибо большое за отзыв и фото, надеюсь, едокам понравилось!!!


АКСИНЬЯ ПИСАЛА:

Цитата:

А можно ли такой перец в виде заготовок приготовить на зиму (консервация, заморозка), пока перец еще не привозной?

Аксинья, салатом, насколько я знаю, его не консервируют, консервируют просто печеные и очищенные перцы, складывают их в банки и заливают маринадом, а уже зимой режут, добавляют чеснок и зелень. Я пыталась заморозить, но в размороженом виде мне печеный перец не понравился, потерял свой вкус, и магазинный мороженый мне тоже не понравился.