Булочки «Кармашки»

Оксана 74 писал(а):

Эни, а в виде бонуса за понравившийся рецепт , не расскажешь, как делаются мекици с брынзой,

Оксана, конечно расскажу, моя мама такие делает из обычного дрожжевого теста. Только начинка у нее покрошенная брынза и яйцо, вилкой размешивает. Делает шарики из теста или просто кусок берет, потом пальцами тянет его, чтобы получилась круглая лепешка, начинку полагает, складывает попалам, пальцами или вилкой зажимает края и жарит. Я с детства очень люблю такие мекици. Сегодня с твоим тестом прямо объедение получилось, начинка у меня была только из брынзы, без яйца, и так вкусно получается. А края защипывала как у пельменей. При жарке мекици поднимаются, становятся пухлыми, ну я ооочень их люблю. Вот это все.