Булочки «Кармашки»

Оксаночка, сегодня у меня было свободное время и занялась твоими "кармашками". Тесто действительно очень хорошее и очень вкусное. Кармашки испекла, а еще зажарила из него наши болгарские мекици с брынзой. Невероятная вкуснотень, и кармашки и мекици!
Спасибо тебе за удачные рецепты!

Эни-Eni писала:

Цитата:

сегодня у меня было свободное время и занялась твоими "кармашками". Тесто действительно очень хорошее и очень вкусное.

Эни, ты, как всегда, с шикарными фото А начинка какая богатая Я рада, что тесто тебе понравилось

Цитата:

Кармашки испекла, а еще зажарила из него наши болгарские мекици с брынзой. Невероятная вкуснотень, и кармашки и мекици!

Эни, а в виде бонуса за понравившийся рецепт , не расскажешь, как делаются мекици с брынзой, я только обычные жарю, и даже нигде мне не попадались мекици с брынзой Спасибо за отзыв и шикарные фото и заранее спасибо за рецепт!

Оксана 74 писал(а):

Эни, а в виде бонуса за понравившийся рецепт , не расскажешь, как делаются мекици с брынзой,

Оксана, конечно расскажу, моя мама такие делает из обычного дрожжевого теста. Только начинка у нее покрошенная брынза и яйцо, вилкой размешивает. Делает шарики из теста или просто кусок берет, потом пальцами тянет его, чтобы получилась круглая лепешка, начинку полагает, складывает попалам, пальцами или вилкой зажимает края и жарит. Я с детства очень люблю такие мекици. Сегодня с твоим тестом прямо объедение получилось, начинка у меня была только из брынзы, без яйца, и так вкусно получается. А края защипывала как у пельменей. При жарке мекици поднимаются, становятся пухлыми, ну я ооочень их люблю. Вот это все.

Эни-Eni писала:

Цитата:

При жарке мекици поднимаются, становятся пухлыми, ну я ооочень их люблю.

Мое семейство тоже мекицы обожает, я их тоже всегда делаю на молоке, они так более мягкие и воздушные получаются, но с начинкой - услышала от тебя впервые Спасибо большое за рецепт, на выходных обязательно своих побалую.
Эти, еще один вопрос : ты их жаришь в большом количестве масла, как обыкновенные мекици, или масла поменьше, чтобы только покрыть дно сковороды? Ну смотрю на фото и слюни текут...

Оксана 74 писал(а):

Эти, еще один вопрос : ты их жаришь в большом количестве масла, как обыкновенные мекици, или масла поменьше, чтобы только покрыть дно сковороды?

Оксана, масло нормально, как и при обыкновенных мекицах, как говорят у нас - един пръст, ни много, ни мало. Ну, и объяснила я......... , но, ты поймешь! Попробуй, может понравятся мекици с начинкой!?

Оксана 74 писал(а):

Светик, заходи, да еще и с такой красотой,

Оксаночка обязательно дорогая зайду в гости

Оксана 74 писал(а):

Рада, что твоей "бутербродной" семье пришлось по вкусу

Не то слово очень даже пришлись по вкусу буду теперь их готовить, тем более что тесто просто супер
Eni
Эни ,а у тебя булочки и мекици просто глаз не оторвать такая красотища

Оксаночка еще раз тебе огромнейшее

Эни-Eni писала:

Цитата:

Попробуй, может понравятся мекици с начинкой!?

Эни, я уверена, что понравятся, мы всей семьей такое любим Обязательно напишу тебе, что получилось Спасибо огромное!!!

светлана-СвеТлнк писала:

Цитата:

Эни ,а у тебя булочки и мекици просто глаз не оторвать такая красотища

Свет, я и сама налюбоваться не могу, обязательно попробую
Светочка, спасибо тебе еще раз за отзыв, я рада, что ты меня в отношении теста поддерживаешь, я уже придумала еще один рецепт из него, буду пробовать, если понравится - выложу обязательно.

Эни, Светочка

Оксана 74 писал(а):

Эни, я уверена, что понравятся, мы всей семьей такое любим nyam2 nyam2 nyam2 Обязательно напишу тебе, что получилось friends Спасибо огромное!!! Rose Rose Rose

Оксаночка, а почему бы не выложить рецептик Мекици Я так поняла -это дрожжевое тесто ,начинка брынза и зелень И обжаривать на растительном масле

Конечно у нас такой брынзы вкусной не найти как в Болгарии Но можно попробовать приготовить



[URL=http://[censored smajliki]/smilie-813656775.html][/URL]

СвеTл@нк@ писал(а):

почему бы не выложить рецептик Мекици

я тоже ЗА то чтобы Оксаночка или Эни поделились рецептом вот этого(ой) "мекици"!! интересно очень!!

Joolasja писал(а):

я тоже ЗА то чтобы Оксаночка или Эни поделились рецептом вот этого(ой) "мекици"!! Embarassed girl_haha интересно очень!!

Ну вот девочки мы теперь просто с Юлечкой требуем выкладывайте МЕКИЦИ!!!

Так что ждем очень

светлана-СвеTл@нк@ писала:

Цитата:

Я так поняла -это дрожжевое тесто ,начинка брынза и зелень И обжаривать на растительном масле

Светик, вообще-то "Мекици" - это небольшие лепешки из дрожжевого теста без начинки, они жарятся на растительном масле и посыпаются сахарной пудрой. Но Эни предложила вариант с начинкой, я за такие мекици даже и не слышала, но даже и не сомневаюсь, что это ОООООчень вкусно.

Юля-Joolasja писала:

Цитата:

я тоже ЗА то чтобы Оксаночка или Эни поделились рецептом вот этого(ой) "мекици"!! интересно очень!!

светлана-СвеТл@нк@ писала:

Цитата:

Ну вот девочки мы теперь просто с Юлечкой требуем выкладывайте МЕКИЦИ!!!Так что ждем очень

Девочки, я уже написала Эни, она разрешила мне выставить рецепт, в выходные буду делать, так что в ближайшее время напишу.

Оксана 74 писал(а):

Девочки, я уже написала Эни, она разрешила мне выставить рецепт, в выходные буду делать, так что в ближайшее время напишу.

ждем с нетерпением!!

Юля-Joolasja писала:

Цитата:

ждем с нетерпением!!

Юльчик, за мной не заржавеет!

Делала " кармашки" ещё в прошлое воскресенье.
Дети были в восторге.
У сына весь класс "на ушах стоял"
Красота !
Спасибо, Оксанка!
P.S.Поскольку в школу собираемся ещё затемно, то и фото ужасное

Лариса1 писала:

Цитата:

Делала " кармашки" ещё в прошлое воскресенье. Дети были в восторге.

Ларисочка, я рада, что дети оценили твои труды и мою идею

Цитата:

У сына весь класс "на ушах стоял"

Пусть стоит, я рада, что и дети в школе "заценили" - или дети уже так не говорят?

Цитата:

P.S.Поскольку в школу собираемся ещё затемно, то и фото ужасное

Ларисочка, прекрасное фото , за это не переживай, главное - что детям понравилось!
Спасибо тебе дорогая в очередной раз за теплый отзыв и за фото!!!

Оксаночка, вот мои "кармашки"


Это я приготовила сыну на работу


съедены были тут же , готовила еще .
Кстати, в "кармашках" латвийский сыр с названием "Мышкин сыр"
В "Попках" благодарила за рецепт теста, здесь еще раз повторю: тесто очень понравилось, для не сладкой выпечки самое то
Спасибо большое
Теперь на очереди следующие рецепты

Валентина-Valentina47 писала:

Цитата:

вот мои "кармашки"

Валентина, ну еще раз повторю - красота аппетитная

Цитата:

Это я приготовила сыну на работу съедены были тут же , готовила еще

Ой как классно, что сын мамину заботу оценил

Цитата:

Кстати, в "кармашках" латвийский сыр с названием "Мышкин сыр"

Догадываюсь, почему

Цитата:

тесто очень понравилось, для не сладкой выпечки самое то

Да, для несладкой очень подходит, а для сладкой чего-нибудь посдобнее конечно желательно
Валентина, еще раз большое спасибо! Я рада, что рецепт был Вами опробован и одобрен!

Оченьинтересная и необычная идея!!!

Дмитрий-Dobriy писал:

Цитата:

Очень интересная и необычная идея!!!

Дима, очень надеюсь, что она тебе пригодится! Спасибо!

Супер! Обожаю джобы, но этот вариант вообще улет! Забираю в закладки и обязательно приготовлю.

Татьяна-Tany писала:

Цитата:

Супер! Обожаю джобы, но этот вариант вообще улет! Забираю в закладки и обязательно приготовлю.

Танюш, ты - наш человек Удачи, очень надеюсь, что понравится джоб - готовиться легко и начинки можно наложить нормально, а не так, как в покупных Спасибо!!!

Оксана,каждый раз обалденный рецепт!Спасибо!

Галя-galya420 писала:

Цитата:

каждый раз обалденный рецепт!

Галя, спасибо большое! Надеюсь, пригодится идея - это очень удобно

Очень заинтересовал этот рецепт. Можно ли сделать эти кармашки на тетсе без дрожжей?

Елена-Лето 11 писала:

Цитата:

Очень заинтересовал этот рецепт.

Лена, спасибо большое!

Цитата:

Можно ли сделать эти кармашки на тетсе без дрожжей?

Думаю, что наврядли, скорее всего бездрожжевое тесто слишком высохнет процессе выпечки и булочки будут крошится в дальнейшем, дрожжевое тесто все-таки более элластичное