Киш с луком и беконом

Набор продуктов:
Тесто:
225 гр мука
1 яйцо
125 гр сливочное масло
щепотка соли

Заливка-соус:
5яиц,соль,черный молотый перец,чуть -чуть мускатного ореха
Сливки(густые) 200 мл от 18 %до 22 %
Тертый сыр типа "чеддер" "гауда" 150 гр

Начинка:
300 -350 гр бекона (или ветчины)
2 средних пучка зеленого лука или обычный лук
зелень по желанию.

Способ приготовления:

Холодное масло натереть на крупной терке.Добавить к маслу муку,яйцо,соль.Замесить тесто.Если тесто не очень хочет замешиваться добавьте чуть холодной водички.
Завернуть в пленку и убрать на 30 минут в холодильник.

После выбираем тесто из холодильника
Раскатать тесто .Положить тесто в форму для выпечки.Форму предварительно хорошо смазать сливочным маслом и обильно обсыпать мукой ,после стряхнуть лишки муки.
моя форма по размеру 28 см.

Для начинки:

На растительном масле поджарить мелко порезанный лук

Нарежьте бекон небольшими ломтиками или на кубики и на другой сковороде обжарьте до неполного вытапливания сала, добавьте к нему лук и как следует перемешайте.Посолить ,поперчить по своему вкусу.
Выложить начинку.

Сливки взбейте с яйцами , приправив их солью, перцем и мускатным орехом, а затем взбивайте до полной однородности.Полить заливкой киш

Посыпать тертым на крупной терке сыром.



Выпекать до готовности при температуре 200 гр.примерно 30-35 минут.
Дать постоять 10 -15 минут.


Приятного аппетита!

Как же грустно смотреть и не пробовать!!! И при этом знать наверняка, КАК ЭТО ВКУСНО!!!!!

Лика, забираю-забираю - очень хочется прямо сейчас стащить кусочек!!!! Супер!

Какой аппетитный пирожок! Забираю кусочек к обеду и рецепт в закладки! Спасибо, Ликочка!

A-Zhyr писал(а):

Как же грустно смотреть и не пробовать!!!

Анна,угощайся правда пока виртуально

A-Zhyr писал(а):

И при этом знать наверняка, КАК ЭТО ВКУСНО!!!!!

признаюсь честно, я пирог не пробовала, а вот мой муж (привереда в еде )съел аж три кусочка, вывод могу сделать такой,что это действительно вкусно!!!!
Спасибо тебе огромное, что заглянула!

Bastilda писал(а):

Лика, забираю-забираю - очень хочется прямо сейчас стащить кусочек!!!! Супер!

Яночка,конечно забирай на большое здоровье
я очень рада, что пирог заинтересовал и обратил на себя внимание!

Лорик73 писал(а):

Какой аппетитный пирожок! Забираю кусочек к обеду и рецепт в закладки! Спасибо, Ликочка!

Ларочка,угощайся на большое здоровье и приятного тебе обеда!!!
Спасибо тебе огромное, что заглянула ко мне на страничку, Буду очень рада, если рецепт пригодится!

Ликочка, и я тоже забираю
Такой притягательный кусочек Так и просится в рот
Спасибо, пошла обедать

Ликуль, какую вкусняшку принесла... Я сижу на диете полуголодная...глядя на твой киш,слюной захлебываюсь ...не жалко тебя нас а??? в ближайшие дни приготовлю..сама не ем,пусть хоть семья наслаждается... спасибо дорогуль!!!

Ликочка, уже в закладочках такой замечательный кишик!!!! Спасибо, дорогая!!! Выглядит ооооочень соблазнительно!!!

Ликуся! За тобой успеть чрезвычайно сложно!
Сегодня на ужин пеку твой пирог сырный!
А ты опять с вкуснятиной! Супер!

ЛИКУСЯ!СПАСИБО,ЧТО ПОДЕЛИЛАСЬ ТАКИМ ВКУСНЕНЬКИМ ПИРОЖОЧКОМ .ТЫ КАК НАСТОЯЩИЙ МАРОФОНЕЦ ПО НОВЫМ РЕЦЕПТАМ. ПОДСКАЖИ,ПОЖАЛУЙСТА,КАКОЙ ЖИРНОСТИ ЛУЧЬШЕ БРАТЬ СЛИВКИ?

LeDi WaDa писал(а):

Ликочка, и я тоже забираю Такой притягательный кусочек Так и просится в рот

Лерочка,Спасибо тебе огромное, что заглянула ко мне на страничку, Буду очень рада, если рецепт пригодится!

LeDi WaDa писал(а):

Спасибо, пошла обедать

Лерочка,мне это состояние души желудка после нашего форума ,очень сильно знакомо. Как насмотрюсь на рецепты такой аппетит просыпается и кушать хочется но я у тебя научилась жорика чаем запиваю (слова твои)

marina42 писал(а):

Ликуль, какую вкусняшку принесла...

Мариночка,с превеликой радостью угощаю вас

marina42 писал(а):

Я сижу на диете полуголодная.

Мариночка,а что случилось, судя по фото ты нормальной комплекции или ты так специально замаскировалась удачно в цветочки обманом нас хочешь взять

marina42 писал(а):

.глядя на твой киш,слюной захлебываюсь ...не жалко тебя нас а?

Жалко и вас и себя, я вот завтра себя уже накажу это точно сяду на диету ,сегодня пекла вкуснющие булочки ,наелась дышать не могу

marina42 писал(а):

в ближайшие дни приготовлю..сама не ем,пусть хоть семья наслаждается...

Вот это правильно,я тоже стараюсь для семьи,чтоб все были сыты и накормленны.

marina42 писал(а):

спасибо дорогуль!!!

Всегда пожалуйста и на большое здоровье ,Мариночка

корделия писал(а):

Ликочка, уже в закладочках такой замечательный кишик!!!! Спасибо, дорогая!!! Выглядит ооооочень соблазнительно!!!

Леночка,как я рада, что ты ко мне тоже заглянула!
Я очень тебе всегда рада и я еще больше рада, что рецепт тебя заинтересовал!!! Пеки на здоровье,

Малгося писал(а):

Ликуся! За тобой успеть чрезвычайно сложно!

Малгосенька,а ты помаленьку потихонечку готовь что тебе большое нравится

Малгося писал(а):

Сегодня на ужин пеку твой пирог сырный!

Желаю вам вкусного пирога

Малгося писал(а):

А ты опять с вкуснятиной! Супер!

Пирог очень вкусный и готовится легко и приятно! Буду очень рада, если рецепт пригодится!
Пеки на на большое здоровье!!!

Это очень вкусно, у меня дочка всегда печет, когда к ней в гости приезжаем. Теперь есть возможность испечь эту вкусняшку самой.
Лика, спасибо!

Акилежна писал(а):

жорика чаем запиваю (слова твои)

Топлю в чае , Ликочка
Слова не мои, а одной форумчанки с нашего форума, Анны Но они мне очень понравились

Ираф писал(а):

Это очень вкусно, у меня дочка всегда печет, когда к ней в гости приезжаем. Теперь есть возможность испечь эту вкусняшку самой. Лика, спасибо!

Ирина,рада была вам угодить с рецептом!!
Пеките и угощайте своих родных на большое здоровье!!!

LeDi WaDa писал(а):

Топлю в чае , Ликочка

Ой .Лерочка,ты уже тут,что то переписала
Кажется мне,что с утра не так было написано я прочитала ,но сразу не смогла ответить или что то с памятью моей ?????!!!!!!!!!!!!!

LeDi WaDa писал(а):

Но они мне очень понравились

Лерочка,мне тоже понравились

Акилежна писал(а):

Ой .Лерочка,ты уже тут,что то переписала Кажется мне,что с утра не так было написано я прочитала ,но сразу не смогла ответить или что то с памятью моей ?????!!!!!!!!!!!!!

Ой, Ликочка, вроде ничего не переписовала Или что-то с моей памятью стало

Акилежна писал(а):

жорика чаем запиваю

здоровская идея,девочки спасибо!!! главное чтобы чаек был без наполнителей...

Акилежна писал(а):

Мариночка,а что случилось, судя по фото ты нормальной комплекции или ты так специально замаскировалась удачно в цветочки обманом нас хочешь взять

ой...Ликуль,фото-то весеннее...сколько с тех времен было съедено и перепробовано... страшно вспомнить... так что пришлось идти на крайние меры и "зашивать себе рот" чуть ли не в прямом смысле этого слова...

Акилежна писал(а):

сегодня пекла вкуснющие булочки ,наелась дышать не могу

вот-вот,как же мне это знакомо!!! прям про меня так что,поглощаю сейчас всю вкусноту только визуально...

Лика! Мы попробовали твой киш!!!! Правда я маленький кусочек только съела, так как мне такое низя...но очень вкусно!!!! Завидовала мужу, что ему достался весь пирог!

Лика! Я также хочу поздравить тебя с наступающими праздниками!!!! Надеюсь и в следующем году ты будешь нас радовать такими простыми и вкусными рецептиками!

Лайта писал(а):

Лика! Мы попробовали твой киш!!!! Правда я маленький кусочек только съела, так как мне такое низя...но очень вкусно!!!! Завидовала мужу, что ему достался весь пирог!

Лайточка,Спасибо тебе большое ,что в очередной раз доверилась моему рецепту и зашла на страничку с аппетитным фото-отчетом!!!

Лайта писал(а):

Лика! Я также хочу поздравить тебя с наступающими праздниками!!!!

Лайточка,спасибо большое за поздравления.
Взаимно Тебя и Твою семью Поздравляю с Наступившим Новым 2012 годом!!!!

Лайта писал(а):

Надеюсь и в следующем году ты будешь нас радовать такими простыми и вкусными рецептиками!

Конечно буду выставлять новые рецепты , так как готовить и печь я очень люблю!!!

С Рождеством Христовым, Анжелика!
Спасибо, киш очень вкусный. Буду готовить еще.

Vadim_83 писал(а):

С Рождеством Христовым, Анжелика!

Вадик,Взаимно поздравляю Тебя и Твою семью с Рождеством Христовым!!!!

Vadim_83 писал(а):

Спасибо, киш очень вкусный. Буду готовить еще.

На большое здоровье пользуйся ,очень рада что рецепт пригодился Спасибо большое,за красивый фото-отчет украсивший страничку!!!!

Лика, дорогая, и я тоже теперь в рядах поклонников твоего чудесного пирога Спасибо тебе огромное за рецепт - он не просто вкусен, а ооочень вкусен И кусочек принесла тебе в знак благодарности!

Bastilda писал(а):

Лика, дорогая, и я тоже теперь в рядах поклонников твоего чудесного пирога Спасибо тебе огромное за рецепт - он не просто вкусен, а ооочень вкусен

Яночка ,на твой шикарный и аппетитный фото-отчет я обратила внимание еще в "обедах и ужинах"
спасибо тебе большое, что доверилась рецепту!!! Мне так приятно, что пирог удался и получился таким чудесным!!!

Bastilda писал(а):

И кусочек принесла тебе в знак благодарности!

Угощаюсь с превеликим удовольствие ,
Спасибо тебе огромное еще раз за твой красивый и вкусный фото-отчет и твой приятный отзыв!!!

Лика,добрый день!у меня к Вам вопрос:чем можно заменить сливки? все есть, а их нет дома. а на улице холодно.........

svetlayes писал(а):

Лика,добрый день!

svetlayes,Добрый день!!!

svetlayes писал(а):

у меня к Вам вопрос:чем можно заменить сливки?

Думаю сметаной

svetlayes писал(а):

а на улице холодно.........

понимаю.......слышала что на Украине сильный мороз???!!!

Какой аппетитный киш! Забрала в закладки.
Спасибо, Лика!