Я тоже давно делаю тесто по этому рецепту, также нашла в журнале, тесто - просто чудо! Кому ни давала этот рецепт - всем нравится, мне очень нравится пирог из горбуши на этом тесте(для начинки филе горбуши режу на небольшие кусочки, варю яйца, их мелко нарезаю, кладу на тесто, затем горбушу, сверху рыбу смазываю майонезом, затем пласт теста). Пирог получается очень нежный.