Запеченный инжир (с беконом и Бри)

У моей тезки katinka уже есть похожий рецепт http://forum.say7.info/topic18955.html, но этот вариант все же отличается, поэтому решила предложить его вам

Идею повзаимствовала в жж у Брахмана




Нам понадобится


А еще щепотка сахара, перец ( тимьян кто любит)

Инжир рассекаем крест-на-крест и слегка сжимаем у основания - он раскрывается слегка.

Посыпаем сахаром (чуть-чуть, чисто символически), перчим по вкусу, кладем в каждый по кусочку бри. Полоски бекона слегка обжариваем на сковороде (без масла), оборачиваем инжир и закрепляем зубочистками. У меня бекона не было, обернула прошутто ("богатство - сташная вещь" ) и не обжаривала заранее .

Отправляем все в духовку, лучше под гриль, пока не расплавится сыр.



Ощущаем себя гурманами