Белый хлеб по старомодному рецепту

Маркизко

Саша


Санкт-Петербург
omilo Rose


omilo писал(а):
а мякиш плотнее получается?

Да, Оленька, в связи с тем, что тесто пришлось делать погуще,
пришлось нескольки уменьшить количество молока и изменить
температуру выпечки. Мякиш стал более плотным и на второй
день появилась резиноватость, присущая всем багетам.
Но разочарования нет, мне все нравится. Smile Wink

 
30 Сен 2010 12:40

Страница 8 из 11