Маринованный сыр

Здравствуйте, мои дорогие СЫРоманы и СЫРоеды!!!!

Разик писал(а):

Ириshа, недавно поставила маринад с сыром домашним!

Разичка, хозяюшка наша, на все ты руки мастерица - начиная от закусок и заканчивая тортиками, все ты можешь и умеешь!!!!!

Разик писал(а):

Ягоды можжевельника правда не добавляла...

Они придают легкий хвойный аромат, мне очень нравится, попробуй и ты при случае!

Разик писал(а):

А вот и полноценный отчет: give_heart Вкусно очень! nyam2 Ароматно, пикантно! nyam2 Спасибо огромное!

Пожалуйста, дружочек! Очень рада, что закусочка пришлась тебе по вкусу! И что же ты, интересно, закусывала?

Оксана Немова писал(а):

Ириша, сделала сыр, но не фоткала, очень вкусно

Оксаночка, помню, что ты увлеклась сыроварением! Спасибо, что обратила внимание на мой рецептик!

Ольга из Воронежа писал(а):

Дочины сотрудники, дегустируя, говорили сразу же кто какой спиртной напиток хотел бы им закусить.

Дегустация прошла успешно!

Ольга из Воронежа писал(а):

Ирочка! Разобралась в этом вопросе! Есть тёмный и есть светлый бальзамический уксус!!

Ольга, у меня тоже темный, но он не дает такого насыщеного цвета

Ольга из Воронежа писал(а):

Так даже интереснее!

Согласна! Смотрится здОрово! Спасибо, что продолжаете мариновать и экспериментировать!

konetnomam писал(а):

Подскажите, пожалуйста. Можно ли заменить бальзамический уксус на обычный 9-%ный или яблочный? Сильно ли от этого пострадает вкус готового сыра? Заранее спасибо.

Наталья, только бальзамик или виноградный! Ольга вам правильно подсказала, спасибо!