Всё о выпечкe хлеба

Janinka123 писал(а):

Видимо от картофеля

Янина - не от картофеля точно,потому что я пекла картофельные хлеба на дрожжах - кислинки нет...Многие хлеба на пшеничной закваске получаются с кислинкой...Я почему и спросила - моим эта кислинка не нравится,они любят - если пшеничный,то на дрожжах.
А картофельный молочный очень вкусный получился - дрожжей можно меньше взять,да тоже добавить травок с чесночком... Короче - это быстрый вариант картофельного хлебушка.