Вопрос. Заморозка готовых блюд

Weasel_72

Светлана


Санкт-Петербург
Я полуфабрикаты для сырников выкладываю на посыпанную мукой разделочную доску, замораживаю. Потом снимаю с доски - и в пакет. Потом сразу на горячую сковородку отправляю. Сначала на небольшую температуру, чтобы разморозились как следует, потом увеличиваю нагрев.
Еще замораживаю травы для чая - мяту, мелису, душицу, лист смородины и др.

 
30 Сен 2010 20:08

Страница 2 из 5