Печенье «Подушечки»

Печенье "Подушечки"
Источник:Интернет


Хочу поделиться с вами рецептом очень нежного, рассыпчатого и вкусного печенья!


А вот и он сам (рецепт)

"Понадобится:
2ст.муки
200гр.маргарина
3яйца
150г сметаны
1ст.л. уксуса
ваниль
1ст.сахара

Муку перетереть с маргарином, добавить 3 желтка и сметану. Перемешать и добавить уксус и ванилин. Замесить тесто и поставить в холодильник на 2-3 часа. Если муки мало - можно добавить. Тесто раскатать в пласт, разрезать на прямоугольники или вырезать кружочки или квадратики.
Оставшиеся белки взбить с сахаром, но не сильно, что б не было безе. На каждый прямоугольник положить начинку.
Свернуть пополам, защепить по краям, свернуть еще раз пополам, защепить края и выложить на смазанный противень.
Если крем вылазит - не страшно. Выпекать при 180гр приблизительно 20-30мин
Остаток крема можно взбить до густой консистенции и выпечь бизешки."

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Муку перетереть с маргарином


(Я взбила миксером на низкой скорости)


добавить 3 желтка и сметану.


Перемешать


и добавить уксус и ванилин.


Замесить тесто и поставить в холодильник на 2-3 часа. Если муки мало - можно добавить.


Оставшиеся белки взбить с сахаром, но не сильно, что б не было безе.




Тесто раскатать в пласт, разрезать на прямоугольники или вырезать кружочки или квадратики.


На каждый прямоугольник положить начинку.


Свернуть пополам,


защепить по краям,


свернуть еще раз пополам, защепить края


и выложить на смазанный противень.


Если крем вылазит - не страшно. Выпекать при 180гр приблизительно 20-30мин


Получается удивительно нежное и рассыпчатое печенье


А внутри ничего нет!


Приятного аппетита!