Вернуться на форум

Заготовка щавля для зеленого борща

Дракоша

Люба

55 лет
г.Подпорожье, Ленинградская область
А я делаю так: беру щавель (большая часть), лук зеленый, зелень укропа и петрушки (поменьше). Всё режу, складываю в большой таз, солю и мну руками до появления сока. Эту ароматную вкуснятину складываю в банки и на стерилизацию пока цвет у щавеля не поменяется. Потом закатываю переворачиваю вверх дном, укутываю на сутки (или пока не остынут. Хранится неограниченно и в любом месте.

 
01 Окт 2010 15:41

Страница 2 из 2