Пярамача (татарские пирожки)

ну разрешите и мне присоединиться к этому празднику живота. Я тоже сделала
вот


мужчина мой - татарский хомячок - очень оценил. Причем все: и суп луковый и пярамачи. Спсибо, Луиза, огромное за рецепт )))

я вот только с мукой не очень разобралась. В рецепте написано около 600 гр, а у меня весь кг ушел в тесто... может от муки зависит?