Rajusha
Не за что.
Я в рецепте теста написала, как сэкономила на масле и купила местное 82% жирн. (у нас 200 гр Валио стоит 1,7 евро. Дороговато). Очень потом пожалела. Смотри,
Raja.. в принципе, я читала у Ирины Чадеевой (Чадейка), что та готовит слоеное тесто на вологодском масле. Желаю тебе найти удачный вариант местного сливочного масла, у вас оно традиционно хорошее.