Французское слоеное дрожжевое тесто: базовый рецепт

Red писал(а):

Разик Действительно, работать на масле Валио одно удовольствие! У нас на неделе были скидки в маркете на сл.масло Лурпак.. закупила 2 кг (10 пачек) ))))

АААА!!!!
Ну Вы даете!
А хранить его можно долго?

Red писал(а):

еперь попробую испечь те круассаны, помнишь? Забавные которые..

Помню! Очень смешные!
Сама их в планах держу, но вначале мне хочется тех шоколадных хлебцев!
А вообще, как думаете, из этого теста можно сделать "Три слойки", которые вы выставляли? Или их лучше на без дрожжевом?