Свекольные «роллы»

идея ваша, спасибо
но у меня без моркови, без плавленного сырка и вообще без майонеза..
но с легким сливочным сыром "альметта" (смешан со свеклой) и сливками 10% в которые и был введен желатин.
еще не оказалось зелени.. захотелось остринки и я добавила мелко рубленный красный лук с капелькой бальзамико.
мужу понравилось, буду еще пробовать разные вариации

еще раз благодарю за интересную идею