Цукаты из черноплодной рябины (аронии)

Ириshа

Ирина

Красноярск

Светата писал(а):

Ирочка, спасибо за рецепт, у нас на огороде черноплодки много, но не знали что с ней делать, а цукаты очень интересная идея.

Да, Светлана, чтобы добро не пропадало, делаем вот такие конфетки, потом всю зиму лакомимся nyam2

Светата писал(а):

Я в цукатах новичёк, пока только из арбузных корок делала, поэтому, у меня к Вам вопрос. Сколько взять воды, в которой ягоды замачиваешь, чтоб только их покрыла или больше?
И ещё, эту воду после замочки слить и только сиропом ягоды заливать или вместе с этой водой?

Ягоды замачивать в большом количестве воды, чтобы ягода была полностью покрыта, а потом эту воду обязательно слить. Приготовить сироп, залить ягоды и дальше действовать по рецепту... Удачи, Светлана, и вкусных цукатиков! girl_in_love

Светата писал(а):

И ещё, может Вы делали цукаты из тыквы? Тоже хочется попробовать.

Принцип тот же, что и у арбузных. Варить в несколько приемов, пока кубики тыквы не станут прозрачными и мягкими, затем отправить на сушку.

Оксана Немова писал(а):

Ира, цукаты очень вкусные nyam2 nyam2 nyam2 good
но в этом году у нас аронии не было unknown спасли положение "мамины запасы" girl_haha girl_haha girl_haha 3 кг из морозилки Wink забрала у нее и сделала Wink ягода хорошая, после размораживания не теряет ни форму, ни вкуса, ни цвета

Привет, Оксаночка! girl_bye