Патлыджан туршу (турецкая кухня)

Понимаю, что рецептик старенький, но есть вопрос....

Ingusha писал(а):

Делаем «рассол», на пол литра воды, пол литра уксуса и 1 ст.л. соли с горкой.

Ingusha писал(а):

но я узнала, уксус дожен быть от 6 до 9 %

т.е. делая нехитрые математические расчеты, то должно получиться в итоге 1 литр 4% раствора уксуса????
Девочки, кто делал отзоситесь... у меня сельдерей погибает....