Болталка для хлебопёков

LightHouse
Спасибо! я все советы прочитала, будем делать выводы!
Я на всякий случай в обе темы писала - не знала, куда правильнее с проблемами обращаться))))))

А как вы думаете цельнозерновая мука грубого помола (очень грубого - мололи на домашней мельнице) может влиять на поднятие хлеба? может это из-за нее хлеб не подходил?