Патлыджан туршу (турецкая кухня)

Даздраперма писал(а):

Понимаю, что рецептик старенький, но есть вопрос.... Ingusha писал(а): Делаем «рассол», на пол литра воды, пол литра уксуса и 1 ст.л. соли с горкой. Ingusha писал(а): но я узнала, уксус дожен быть от 6 до 9 % т.е. делая нехитрые математические расчеты, то должно получиться в итоге 1 литр 4% раствора уксуса???? Девочки, кто делал отзоситесь... у меня сельдерей погибает....

Надеюсь сельдерей пока жив

Я беру уксус, который в бутылке и на нем написано 9%. У нас уксус продается в поллитровых бутылках. Ну я и смешиваю уксус с водой.