Болталка для хлебопёков

девочки, всем привет
наконец-то мне починили духовку
уже пекла ароматный, сегодня пеку новый хлеб от Аннушки с тыквенными семечками

вчера не утерпела и стала есть еще не совсем остышвий ароматный хлеб какая же это кардинально ощутимая разница... все три недели, пока не пекла, когда-никогда ела магазинный (я не могу вообще есть без хлеба..) - вот мне и представилась возможность после такого длительного периода вернуться к домашнему хлебу и ощутить разницу вдвойне..

LightHouse

LightHouse писал(а):

Я, когда нахожу "свободные уши", которым про хлеб интересно, в реальной жизни, могу такие песни петь , что народ искренне удивляется-"тебе надо технологом идти работать". А все мои знания из интернета.

Ален, приветик

я вот подумала - а может мы как-то можем такую матчасть создать? ну, скажем, типа перечня ссылок по определенным вопросам (т.к. вряд ли есть у кого-то время все это собирать в кучу). Постепенно, когда кто чего нашел интересного - все систематизировать в какое-то одно место.. ?

Вот я когда занята месяц была - обнаружила, что кое-какие мелочи уже и вылетели из головы, помню только, что речь о них здесь шла - да где теперь найдешь почти на 130 страницах