Светочка, спеки его обязательно, он вкусный. Я вместо патоки и жидкого солода (нету ) беру столовую ложку меда (хорошо бы темного) и размешиваю в нем красный сухой солод(1 ч.л.). Хлебушек получается такой ароматный!
Целиком и полностью поддерживаю! Яна просто не большой любитель ржаного хлеба...
Я тоже так делаю -с медом и солодом.