Стоит ли покупать набор для карвинга?

Подскажите, плизз, стоит ли покупать набор для карвинга непрофессионалу? Дело в том,что у меня нет кулинарного образования, но есть большое желание.
Можно ли будет пользоваться всеми этими хитрыми ножичками,не ходя на курсы?
(в инетернете есть такой наборчик вместе с ДВД-диском,- кто-нитбудь покупал?)
Заранее спасибо