Булочки дрожжевые «Ленивые»

А я никогда такой штуки для выпекания хлеба не видела. Светик, спасибо Вам за рецепт Я очень люблю выпечку из дрожжевого теста готовить, а Ваши булочки обязательно попробую. А вот интерестно, сколько нужно месить тесто вручную (пока не станет липнуть к рукам ?).Еще может быть подскажете: одна столовая ложка дрожжей, - это сколько грамм или сколько свежих