«Чушка бюрек» - болгарская кухня

По горячим следам несу СПАСИБУ!!! Сегодня ужинали чушками Сделала 3 штучки на пробу. ООООчень поялась недопечь перчик - в итоге чуток перепекла Вместо покупной брынзы была сыр-брынза от Полины. Мне очень понравилось, правда, получилось малосольно. Но то, что продается у нас под названием "Брынза болгарская" есть практически невозможно из-за гиперсолености
а у тебя в закромах нет-ли рецептика приготовления домашней болгарской брынзы????э
Вот мои чушки


Даже доченька съела и похвалила!!!