Эклеры (шоколадные, ореховые, ванильные)

kofka05 писал(а):

Алия, подскажите глазурь (шоколад) быстро таит когда в руки берешь эклер. Просто мне в сад ребенку испечь надо и я боюсь что они пока скушают все вымажутся .

Нет, не быстро.
Хочу добавить, что чем меньше раст. масла добавляешь в шоколад, чем глазурь тверже, что ли, и меньше тает...
Но если для деток, то лучше заглазировать не полностью, а только верх...