Эклеры (шоколадные, ореховые, ванильные)

восхитительно,изумительно, и вообце- просто класс гоод2: гоод2: гоод2: ням2: ням2: ням2:

Aliy писал(а):

Очень ярко и красиво, и украсила по своему, разнообразно!

Алия, спасибо!

Aliy писал(а):

Ирина, не надо было так мучиться, можно было разрезики сбоку сделать и ложкой наложить...

С большей частью эклеров, что не попали в кадр, я так и поступила. Но так как заварнушки достаточно узкие, аккуратно всё проделать не очень получалось, некоторые ломались, а хотелось и красивущих сделать, вот я и мучилась!

Aliy писал(а):

А на вкус как???

Алия, ну разве ЭТО может быть невкусно???

Natashen'ka писал(а):

восхитительно,изумительно, и вообце- просто класс гоод2: гоод2: гоод2: ням2: ням2: ням2:

Наталья, спасибо! Очень приятно!

Aliy
Алия, рецепт просто супер!!!!! Я впервые делала эклеры и все получилось сразу же, при этом не сложно и быстро. Вкус просто замечательный!!!! Мой сын (странный ребенок ), вообще категорически не употребляет сладкое, не любит - кроме наполеона, который я вынуждена печь на все семейные торжества . Но тут он попробовал и умял половину приготовленных эклеров!!!! Я была в шоке - мой ребенок ест пироженки!!!! Так что ОГРОМНОЕ спасибо , благодаря Вашему рецепту я могу отдохнуть от Наполеона и разнообразить сладкое меню моего сына

Алматинка писал(а):

Aliy Алия, рецепт просто супер!!!!! Я впервые делала эклеры и все получилось сразу же, при этом не сложно и быстро. Вкус просто замечательный!!!! Мой сын (странный ребенок ), вообще категорически не употребляет сладкое, не любит - кроме наполеона, который я вынуждена печь на все семейные торжества . Но тут он попробовал и умял половину приготовленных эклеров!!!! Я была в шоке - мой ребенок ест пироженки!!!! Так что ОГРОМНОЕ спасибо , благодаря Вашему рецепту я могу отдохнуть от Наполеона и разнообразить сладкое меню моего сына

Айгуль, как я рада что пирожные вам понравились (особенно сыну )!!!
Очень приятно слышать, что получились сразу и готовить их легко и быстро!
Спасибо за отчетик!

Обожаю эклеры и заварной крем Эклеры готовила всего 2 раза в жизни.
Сегодня был дебют 3-й раз

Приготовила только ванильный крем, шоколадный не люблю, на орехи аллергия. Шоколада было мало, чуть-чуть намазала кисточкой.

Все получилось супер, вкусняшка неописуемая!! Спасибки!!!
Завтра буду еще готовить, отправлю на дачу

TOXIC писал(а):

Все получилось супер, вкусняшка неописуемая!!

Жаннет, поздравляю с 3 дебютом - эклеры получились отличные!

Рада, что рецептик понравился, готовь НА ЗДОРОВЬЕ!!!!!

Спасибо за фото!

Aliy,
Алиечка я к тебе с очередным отчетиком.......Насмотрелась на твои эклерчики и решила попробовать. Делала первый раз , хоть муж давно просил ,это его любимое пироженое ,а я все никак немогла собраться. То работа все мешала ( времени совсем небыло для новых рецептов) ,то еще что-то ,то рецепт не вдохновлял Вообщем решила что попробую сделать вроде бы получилось, но думаю надо повторить ,чтоб результаты сравнить .......делала с тремя кремами,только глазури на все не хватило( плитка шеколада была 1),можно было конечно самой сварить ,но сынуля капризничать начал ,так что мне пришлось закругляться с делами на кухне...ну ничего и так слопают ...сегодня утром чаек пили , вкуснота .....эклерчиков осталось совсем немного,муж еще с собой на работу взял ( там с чайком побалуются) .....
А вот и мои эклеры....

Татася писал(а):

Алиечка я к тебе с очередным отчетиком...

Наташенька, вот это эклерчики!!!!
Такие шоколадные, аппетитные, красивые...
Ну ты просто УМНИЧКА! Классный кондитер! У тебя отлично все получается! И я этому очень рада!

Татася писал(а):

.делала с тремя кремами

А делать со всеми тремя кремами это же вообще очень тяжело, много мороки, я то знаю... Но ты справилась! Отличный результат!

ммм какая красота)))просто слов нет)))спасибо вам большое за такие великолепные и интересные рецепты)
я просто оочень сильно люблю эклеры))))))

Кадрия писал(а):

ммм какая красота)))просто слов нет)))спасибо вам большое за такие великолепные и интересные рецепты) я просто оочень сильно люблю эклеры))))))

Кадрия, спасибо!

Это что-то умопомрачительное!!! Такие вкусные фотографии,все так с любовью и заботой описано! На выходных буду пробовать делать))) Спасибо большое,что поделились с нами такой вкуснятиной!

tanka_1 писал(а):

Это что-то умопомрачительное!!! Такие вкусные фотографии,все так с любовью и заботой описано! На выходных буду пробовать делать))) Спасибо большое,что поделились с нами такой вкуснятиной!

Татьяна, спасибо за отзыв! Мне очень приятно!
Успехов!

Алиечка, вчера опять делала эклерчики с шоколадным кремом ( ну любим мы шоколад ),только сегодня без фото, неуспела кончились ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ быстро.......должна сказать те,что первый раз делала и в подметки не годятся по сравнению со вторыми ( хоть и первые и вторые вкусные БЫЛИ),все-таки были некоторые недочеты,но их уже нет .........муж даже сказал ,что вот это я вижу клссические эклеры,хоть на выставку их......так что спасибки тебе еще раз за вкусноту ,я теперь частенько буду их готовить ,так как это любимые пирожные моего мужа ........

Наташенька, я очень рада что эклерчики прижились, что получились лучше прежних... вот что значит опыт! Представляю, как приятно слышать похвалу от мужа! Это стимул чтобы делать их снова и снова...

Алия, подскажите глазурь (шоколад) быстро таит когда в руки берешь эклер. Просто мне в сад ребенку испечь надо и я боюсь что они пока скушают все вымажутся .

kofka05 писал(а):

Алия, подскажите глазурь (шоколад) быстро таит когда в руки берешь эклер. Просто мне в сад ребенку испечь надо и я боюсь что они пока скушают все вымажутся .

Нет, не быстро.
Хочу добавить, что чем меньше раст. масла добавляешь в шоколад, чем глазурь тверже, что ли, и меньше тает...
Но если для деток, то лучше заглазировать не полностью, а только верх...

Скажите,а сколько штучек получается из этого количества теста?

Оди писал(а):

Скажите,а сколько штучек получается из этого количества теста?

Оди, точно уже не помню, ну штучек 15 где-то...

Должна признатся. В ваши рецепты захожу как на праздник. Торты просто сказочные. Сегодня буду делать ваши эклеры. Надеюсь всё получится.

Оди писал(а):

Должна признатся. В ваши рецепты захожу как на праздник. Торты просто сказочные. Сегодня буду делать ваши эклеры. Надеюсь всё получится.

Оди, очень приятно это слышать!
Успехов тебе в выпечке эклеров! Очень надеюсь, что все получится!

Произведение искусства)

Ляля_Радужная писал(а):

Произведение искусства)

Aliy, испекла. Что вам сказать... Делала двойную порцию. Сутки не прошло, эклеров уже небыло. У меня в лексиконе слов нет чтоб выразить их нежный вкус. Мягкое тесто, обилие крема. Восхитительно. Невероятно. Потрясающе! Девочки, радуйте своих любимых!

Алия, какая тонкая работа! Изумительно. Дочка давно просит эклеры сделать. Обязательно решусь, не уверена, что получится такая же красота. Но все-таки попробую. С таким подробным описанием , думаю ,любой справится. Только вот не знаю , с которого из твоих ШЕДЕВРОВ начать! Большое тебе спасибо за чудесные рецепты!!!