Эклеры (шоколадные, ореховые, ванильные)
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
10 Апр 2011 17:34
 |
Эржибет
 Инна 62 года Москва   |
|||
|
Не,ну это не эклеры...Это произведение искусства! У меня бы рука не поднялась такое есть!
Я сильно сомневаюсь,что у меня получится повторить такое, а так бы хотелось хоть одну штучку 
 |
||||
|
12 Апр 2011 21:55
|
Aliy
 Алия 47 лет Турция, Стамбул |
|||
Верочка, видимо они не пропеклись... Попробуйте подержать их там как можно дольше
Спасибо! Я старалась... Ну вы можете сделать проще, с одной начинкой и без глазирования... |
||||
|
17 Апр 2011 13:49
|
Вероничка 30
 Вера 44 года Самара |
|||
|
Алия, спасибо! Держала подольше, эклеры не опали. Мои сладкоежки были довольны, снимали пробу, даже не дав их до конца украсить.
 |
||||
|
18 Апр 2011 19:46
|
Aliy
Алия 47 лет Турция, Стамбул |
|||
Ой, я так рада что все получилось...  Я еще забыла сказать, что температуру можно поменьше сделать, но уже это не актуально... |
||||
|
29 Апр 2011 12:36
|
simona79
45 лет Украина Славянск-Херсон |
|||
|
Алия!огромное спасибо за такой подробный МК!!!! вчера сделала Ваши эклеры(сразу двойную порцию-т.к у свекрови сегодня ДР),всё ПРЕКРАСНО ПОЛУЧИЛОСЬ !!! (правда выкладывала тесто ложкой-получились такие кругленькие эклерчики-не додумалась обрезать файлик
 С-П-А-С-И-Б-О!!! |
||||
|
30 Апр 2011 3:59
|
Aliy
Алия 47 лет Турция, Стамбул |
|||
Отлично!  Всегда приятно читать, что все получается с первого раза! |
||||
|
01 Май 2011 11:51
|
Juliy@
 Юлия 34 года Омск |
|||
|
мне такое никогда не повторить..((
обалдеть просто!  |
||||
|
05 Май 2011 11:49
|
Реми
 Ольга 35 лет Рязань |
|||
|
А у меня не получились
Держала их в духовке при 200 градусах около 25 мин. Они хорошо поднялись, стали красивого золотистого цвета и даже не опали, когда я их вынула... Но внутри оказались непропеченными!  пришлось все выбросить, а творожный крем в срочном порядке превращать в сырники  Подскажите, в чем причина? Может я мало их держала в духовке? Какими они вообще должны быть на срезе? |
||||
|
16 Июн 2011 7:21
|
Aliy
Алия 47 лет Турция, Стамбул |
|||
Спасибо!
Ой, Олечка, 200 это много... Конечно внутри не пропекутся. В следующий раз градусов 170 сделай и пусть минут 40 сидят |
||||
|
19 Июн 2011 11:12
|
Реми
Ольга 35 лет Рязань |
|||
|
Спасибо за ответ!
 Буду еще пытаться |
||||
|
19 Июн 2011 18:14
|
Aliy
Алия 47 лет Турция, Стамбул |
|||
Да, надо еще раз попробовать... Успехов!  |
||||
|
28 Июл 2011 20:56
|
Disya
 Диана 27 лет Усинск |
|||
|
Алия ты просто умничка
сделала по твоему рецепту и мне очень понравилось, все получилось
на вкус ещё не пробовала 
надеюсь что будет на вкус такой же как и на вид  |
||||
|
31 Июл 2011 6:08
|
Aliy
Алия 47 лет Турция, Стамбул |
|||
|
Дианочка, они просто не могут быть не вкусными!
Надеюсь, что понравились! |
||||
|
31 Июл 2011 18:15
|
Disya
Диана 27 лет Усинск |
|||
|
Да просто супер!!!
я и пахлаву вчера сделала вообще супер!!!
а Пышный хинкал вообще чудо оооочень вкусно 
спасибо Алиющечка за такие рецепты  |
||||
|
31 Июл 2011 21:47
|
Яна1980
 Яна 44 года Israel |
|||
|
мой фотоотчет
 |
||||
|
31 Июл 2011 21:48
|
Яна1980
Яна 44 года Israel |
|||
|
мой фотттчет
 |
||||
|
02 Авг 2011 9:50
|
Aliy
Алия 47 лет Турция, Стамбул |
|||
Дианочка, да ты просто молодечик! Очень рада, что тебя не пугают такие не простые рецепты! А ведь тебе только 14! Что дальше то будет!
Яночка, отличный фотоотчет! Получилось все супер!
Такие пышненькие....
А начинку клала? |
||||
|
03 Авг 2011 2:03
|
Яна1980
Яна 44 года Israel |
|||
|
да конечно !
все как в рецепте спасибо за суперский рецепт !! |
||||
|
04 Авг 2011 21:00
|
Molize
 Ольга 28 лет |
|||
|
Алия, здравствуйте, я к Вам с отчетом!
 Приготовила сегодня эти потрясающие эклеры на пятилетие моего братишки..  Это ооочень вкусно!!!    А от крема я просто в восторге, всегда теперь буду такой делать, быстро, просто и вкусно!!! 
Вот такими они у меня получились.. 
Это эклеры с шоколадным кремом.  Это эклеры с ореховым кремом.  И, соответственно, эклеры с ванильным кремом!
 Спасибо Вам, Алия, огромнейшее за рецепт, мне он очень понравился!!! |
||||
|
07 Авг 2011 0:47
|
Aliy
Алия 47 лет Турция, Стамбул |
|||
Олечка, ты потрясающий кондитер! Это ж надо столько разных эклеров наделать! С темя начинками! Получились просто СУПЕР аппетитными! 
Умничка!  |
||||
|
10 Авг 2011 12:59
|
juligla
 Юлия 30 лет Москва |
|||
|
Aliy, Алия, Спасибо вам за такой потрясающий рецепт эклерчиков!
Я делала ванильные и ореховые! И те и те, получились бесподобными!! Очень-очень вкусно_) Брат вчера в гости заезжал (старший, ему 24) и случайно попал как раз на тот момент, когда я их доделывала.. В итог после его ухода количество эклеров уменьшилось на две третих 
Он их даже себе на день рождение заказал)) И всем остальным тоже эклерчики понравились! 
 Еще раз спасибо за потрясающий рецепт! |
||||
|
22 Авг 2011 23:32
|
svintsova98
Ирина 62 года Челябинск |
|||
|
Супер!)))))))
|
||||
|
30 Авг 2011 18:18
|
annachan
 анна 35 лет Берлин |
|||
|
Хочу сказать спасибо за столь замечательный рецепт. Руки давно чесались сделать эклеры! Однажды даже рискнула по другому рецепту, но результат не оправдал мои ожидания.
А тут вкус именно таким, каким я его и запомнила некогда в одной из питерских кодитерских! Всё получилось очень хорошо! Больше спасибо! |
||||
|
30 Авг 2011 20:23
|
Ксюша*
Оксана 46 лет Ukraine |
|||
|
здравствуйте, подскажите пожалуйста что надо делать что-бы эклерчики когда вытягиваешь с духовки не опадали? у меня они красивые когда пекутся, а вытянула и все....
|
||||
|
01 Сен 2011 11:17
|
танюся Б
 Татьяна 47 лет Красноярск |
|||
|
Алия! у меня не получились эклеры-как яичница внутри, может яиц меньше класть? сначала поднялись, потом серединка упала и внутри липкая каша**(((((
|