Какой жир нужен для выпечки берлинеров?

Ирика писал(а):

А разве берлины пекут в духовке? По моему их жарят во фритюрнице или в глубокой кастрюле в растительном масле или в свином шмальце.

да, действительно! A я даже не обратила внимания Интересно, интересно...