Кокосовый «кухен»

Очень вкусно!!! Только у меня почему-то тоже сыроватым оказался. Я долго раздумывала должно ли быть так потому что сливки донизу дошли (и вкусно было), но, почитав, поняла, что нет Видимо, надо было дать постоять ещё... Вот думаю, а что будет, если я его сейчас снова в печку засуну (оставшуюся половину). Хотя, наверное, следующего раза подожду.

Спасибо - прекрасный рецептик!