Маринованные вешенки (очень быстро)

Елена спасибо за рецепт,но у меня они чего-то не хрустят.Правдо у нас во Вьетнаме они мелкие какие-то продаются и ножки тоненькие. Может в этом причина? Но всё равно большле спасибо рассол очень вкусный получился.