Сочный слоеный пирог с брокколи

Лисутарида писал(а):

Александра, скажите пожалуйста, брокколи надо предварительно размораживать или отваривать? Или можно тушить с курочкой замороженную капусту?

можно я отвечу? я тушила замороженную брокколи, покупную. Но будет полезнее (если есть время), размораживать постепенно: сначала в холодильник на ночь переложить, потом при комнатной температуре немного подержать. Тогда капуста сохранит максимум витаминов, но если нет времени, кидайте прямо из морозилки, на вкус это не повляет!