Ленивый рис (в народе «Ежкин рис»)

Сегодня приготовлю на ужин. А еще хочу приготовить такой рис с рыбкой, ну на пример со скумбрией. Ирочка как думаешь? Спасибо! Приготовила, очень вкусно. У меня твой рецепт приживется. Спасибо !