Цукаты из черноплодной рябины (аронии)

Ириshа

Ирина, моей маме очень понравилась идея с цукатами (сейчас, как раз она перебирает свеже-собранную черноплодку).
У нее вопрос: ягодки сушите при открытой духовке? Вообщем, как добиться 40 градусов от газовой духовки (у нас минимум 130 градусов)
Спасибо за рецепт