Растопила сливочное масло, поставила в сторону остывать и ........ забыла про него! Увидела забытое застывшее масло, когда духовка пропищала: "готово!". Но! Пирог получился очень вкусный! Да еще и более диетический благодаря моему склерозу! Спасибо за рецепт!