Французское тесто

Ланита
Спасибо за рецепт!
Испекла пирожок с картошкой, мужу очень понравился! Раньше в пирогах корки никогда не ел, а тут все слопал, без остатка! Рецепт однозначно приживется в моей семье!
У меня тесто получилось ,похожее на песочное...Так и должно быть? Я маргарин с мукой ножом рубила, может надо растапливать было? Это для меня очень важно, потому что на фотоотчетах, выложенных по этому рецепту, булочки не похожи на изделия из песочного теста, например, Ваши и на последнем фото... Поясните , пожалуйста, этот нюанс А так ,тесто великолепное