Патлыджан туршу (турецкая кухня)

я, ессссно, не удержалась и попробовала раньше времени... ну трояк мне за них !!! переварила, не хрустят, а вкус очень хороший.
Придется еще порцию делать. Поеду за сельдереем в выходные.