Патлыджан туршу (турецкая кухня)

Даздраперма писал(а):

Спасибо, Инга... Сельдерей жив, стоит на балконе и плачет... и не только он, а еще и все мои животные, потому что я два дня на свадьбе гуляла, но теперь возьмусь, обязательно сделаю и доложу....

Свадьба это круто Давно я на свадьбе не была

Пиши, если будут вопросы

Ingusha писал(а):

если будут вопросы

как сделать, что бы семь дней уже прошло??? Стоят, пахнут, манят и зовут .... чую в пятницу им быть едой!
А свадьба была скучная , жалко время и денег!

Даздраперма писал(а):

как сделать, что бы семь дней уже прошло??? Стоят, пахнут, манят и зовут .... чую в пятницу им быть едой! А свадьба была скучная , жалко время и денег!

Могу баночку прислать
А вот со свадьбой жалко....ну ничего, в другой раз будет круто

я, ессссно, не удержалась и попробовала раньше времени... ну трояк мне за них !!! переварила, не хрустят, а вкус очень хороший.
Придется еще порцию делать. Поеду за сельдереем в выходные.

Даздраперма писал(а):

я, ессссно, не удержалась и попробовала раньше времени... ну трояк мне за них !!! переварила, не хрустят, а вкус очень хороший. Придется еще порцию делать. Поеду за сельдереем в выходные.

Ничего, самое главное что вкус понравился, ты всеже дождись срока и потом попробуй

Ну, а вторая порция у тебя точно получится

Ingusha, хоть жди хоть не жди, хрустеть не начнут уже точно! (я переварила их), но тем не менее уже нету, куда все с кухни девается???
иду делать цыганскую закуску, но тоже изменю немного рецепт, уберу тмин, т.к. у меня его не едят, а добавлю других специй, еще точно не решила каких... (базилик, зиру или смесь).

Даздраперма писал(а):

Ingusha, хоть жди хоть не жди, хрустеть не начнут уже точно! (я переварила их), но тем не менее уже нету, куда все с кухни девается??? иду делать цыганскую закуску, но тоже изменю немного рецепт, уберу тмин, т.к. у меня его не едят, а добавлю других специй, еще точно не решила каких... (базилик, зиру или смесь).

Как я тебя понимаю у меня тоже на кухне Коперфилд живет

Цыганскую закуску делай с базиликом, зира не подходит, это мясная приправа

Удачи

Инга, рецепт очень понравился! А если я положу пол нормы острого перца??? не очень готовые баклажаны от этого будут проигрывать?

irma-71 писал(а):

Инга, рецепт очень понравился! А если я положу пол нормы острого перца??? не очень готовые баклажаны от этого будут проигрывать?

Елена спасибо тебе за интерес к рецепту.


Перец можно положить по желанию, просто я обожаю все острое , так что смотри на свой вкус.

Я правильно поняла пол литра уксуса?? не много?

gal4enok-84 писал(а):

Я правильно поняла пол литра уксуса?? не много?

Да, моя хорошая, ты правильно поняла
Пол литра уксуса и пол литра воды не много, а в самый раз

ага спасибо, пошла начинять!!

gal4enok-84 писал(а):

ага спасибо, пошла начинять!!

Буду ждать отчета

hi Inga,
do you have a recept for good georgian adzika?
thanks a lot

SUKHUMIBLACK писал(а):

hi Inga, do you have a recept for good georgian adzika? thanks a lot

Hi Inna,
Here is the recipe of Georgian adjika. http://forum.say7.info/topic19736.html
If you need more help, please let me know, i will try to help you.

Все лето ели и вот выпала минута сказать спасибо. Братья только нахваливали! Закуска отличнейшая, большое спасибо за рецепт!

Spica писал(а):

Все лето ели и вот выпала минута сказать спасибо. Братья только нахваливали! Закуска отличнейшая, большое спасибо за рецепт!

Спасибо большое

Рада, что всем понравилась

А я только недавно открыла буду с гречкой или картошечкой хрумать

Ох, Ingusha, аж слюнки потекли. Спасибо огромное! Окc@н@70 написала. что одна знакомая рецепт не даёт , вот жадина ! Я такого не понимаю! Ещё раз , Ingusha , голубушка , спасибо, забрала в закладки.

Елена Flori писал(а):

Ох, Ingusha, аж слюнки потекли. Спасибо огромное! Окc@н@70 написала. что одна знакомая рецепт не даёт , вот жадина ! Я такого не понимаю! Ещё раз , Ingusha , голубушка , спасибо, забрала в закладки.

На здоровье, моя хорошая

Надеюсь рецепт понравится

spasıbo vam ıngusha za retsept) o4en ho4u sdelat - tolko posovetujte 4em zameıt uksus a to ya sdes poka ne vıdela uksusa kak u nas...
o4en ho4etsya sdelat azh rukı 4eshutsya

kalinka_malinka писал(а):

spasıbo vam ıngusha za retsept) o4en ho4u sdelat - tolko posovetujte 4em zameıt uksus a to ya sdes poka ne vıdela uksusa kak u nas... o4en ho4etsya sdelat azh rukı 4eshutsya

К сожалению укус ничем невозможно заменить мне очень жаль

Ingusha писал(а):

К сожалению укус ничем невозможно заменить unknown мне очень жаль Embarassed

nu a esli eto turetskıj retsept to gde onı ego berut? ılı mozhet on kak-to nazyvaetsya po drugomu - ya muzhu skazala (toest obyasnila kak mogla 4to takoe uksus) - dumala vrode ponyal - skazal 4to neznaet takogo

kalinka_malinka писал(а):

nu a esli eto turetskıj retsept to gde onı ego berut? ılı mozhet on kak-to nazyvaetsya po drugomu - ya muzhu skazala (toest obyasnila kak mogla 4to takoe uksus) - dumala vrode ponyal - skazal 4to neznaet takogo

По-турецки уксус üzüm sirkesi и продается он в Мигросах (супермаркетах).

ok tolko mne do mıgrısa daleko - pojduka ya v malenkıh markeratah posmotryu-
a u nıh % odınakov?


kupıla )
a eto nı4ego 4to baklazahny ne malenkıe? sej4as zıma ı onı po4tı vse po 20-30 sm
ya s seldereem nıkogda nı4ego ne delala ı dazhe ne kushala - on est zımoj v tursıı?

kalinka_malinka писал(а):

k tolko mne do mıgrısa daleko - pojduka ya v malenkıh markeratah posmotryu- a u nıh % odınakov? kupıla ) a eto nı4ego 4to baklazahny ne malenkıe? sej4as zıma ı onı po4tı vse po 20-30 sm ya s seldereem nıkogda nı4ego ne delala ı dazhe ne kushala - on est zımoj v tursıı?

Ну ты просто раздели их пополам. Советую сделать небольшую порцию на пробу.