Fransyjenka
38 лет
Страсбург, Франция
Ириша,тортик правда очень даже красивый на вид,представляю как он тает во рту... Решила сдеать его в эту субботу как и ты))) Только я чтото не догоняю,ты пишешь "Замочить желатин в холодных сливках (на 24 гр желатина 50 гр сливок) – это количество - на 3 мусса" затем "
Сливки (охлажденные) 600 гр - взбить до «крепких пиков» - разделить взбитую массу на 3 равные части (по 200 гр на каждый вид мусса)". Я не знаю правильно ли я поняла что из 600г сливок ты 50 г отделила для того чтоб замочить желатин. Тогда остается 550 г для того чтоб взбить? Спасбо заранее.