Осетинский сычужный сыр

Magnifique писал(а):

Эмилия, очень интересная формула!!! Я только что уже заквасила молоко, по пропорции, указанной на осетинском сайте - на 5л молока 0,1г пепсина. Посмотрим, что получится у меня в этот раз. В следующий раз ОБЯЗАТЕЛЬНО попробую вашу формулу, очень интересно

Это не Вы часом в китчен-нахе вопрос про сыр задали? Если да, я тоже из той песочницы )))))))