Это я с отчетом по пельменям! Вторая партия пошла лучше, я мясо проталкивала вниз, что бы фарш не выглядывал и побольше запихать. На третьей партии обнаглела и запихала фарша еще больше, подглядывая под низ, не порвалось ли, ничего не порвалось, а вот цилиндрики

, которые у меня получились не хотели все вываливаться, но я им помогла. Четвертую партию делала на половину, так как фарша осталось мало, то я положила как нужно и в результате все прекрасно вылетало. Вывод: много фарша, то форма получается не очень и выпадают не все, но вкусно. Если все как нужно, то все выпадает и все симпатично. Тесто удобно раскатывать как описывала Наташа из Орла. Но не могу расчитать правильный прямоугольник, получается много обрезков, я их собрала в общий ком и заморозила, думаю куда бы его приспособить.
Всем спасибо за помощь!!!