Суп «Телешко варено» - болгарская кухня

Ольга-Заюха писала:

Цитата:

Я по фото поняла - у нас эта часть продается под названием подбедерок. Из нее действительно получаются замечательные супы и холодцы!!!

Оль, ну если для супов и холодцов подходит, то это точно для этого супа. Один кусок мяса, а столько названий Спасибо!!!