Melanzane alla parmigiana

Катя, сегодня приготовила.
отчитываюсь:
времени не было, поэтому не обжаривала баклажаны, видимо из-за этого у меня появился вкуснючий бульон. но это единственный минус) (а минус ли? )

а вкус необыкновенный!!!
в следующий раз обязательно буду делать все так, как надо

спасибо большое за такой потрясающий рецепт и за подробное описание!