Melanzane alla parmigiana

Naki писал(а):

Катя, сегодня приготовила. отчитываюсь: времени не было, поэтому не обжаривала баклажаны

Накия, молодец, что решилась!

На самом деле, обжаривать баклажаны в кляре очень быстро ( не сравнить с обжариванием в сыром виде, честно!)

Naki писал(а):

но это единственный минус) (а минус ли?

Главное , что понравилось! В следующий раз попробуй обжарить и выбери , что тебе больше по вкусу Хотя, если говорить об аутентичности, итальянцы все же обжаривают...

Naki писал(а):

а вкус необыкновенный!!! спасибо большое за такой потрясающий рецепт и за подробное описание!

А тебе спасибо за доверие к рецепту! Готовь на здоровье!