Девочки, только что делала паштет(самое время - 2 часа ночи ), осенила меня мысля - можно ведь и его осистемить! Поварить печеночку, потушить лучок-морковку, перекрутить, добавить молочка немного, чтоб не сухо было
У Насти есть рецепт паштета без масла - так это желатин держит. Ну, еще есть морковка-лук - может можно вареными заменить? Делала много раз - очень вкусно!!