Вегетарианские рецепты

Здравствуйте всем! Я ваше пополнение))) Приняв решение стать вегетарианкой, задумалась о том, что же мне теперь есть? Натолкнулась на этот сайт и быстренько зарегистрировалась. Очень рада, что нашла здесь единомышленников)))
Сегодня ровно месяц как мы с мужем не употребляем в пищу мясо и рыбу из-за принципа "ненасилия".
Меня всегда волновали вопросы здорового образа жизни, так как мы хотим прожить счастливую плодотворную жизнь до 120 лет, нарожать много здоровеньких детей и умереть в один день))) Путь был к этому интересный, началось все месяца 3 назад с моего сна, когда после плотненького ужина блинчиками с говядиной, я увидела себя коровой на скотобойне. Ощутила безграничный страх за свою жизнь, я была полна ужаса и отчаяния проходя мимо трупов таких как я, на моих глазах разделывали туши мне подобных, всюду лилась кровь и звучал рев. Жуть страшнейшая. Проснулась я в холодном поту, меня потрясывало, но... сказав себе, что это всего лишь сон, я успокоилась. Однако после на меня "посыпались" как из рога изобилия книги, фильмы, статьи и лекции о том, что "Я - то, что я ем" именно в информационном смысле. Возможно, я повторюсь, но очень интересная и полезная информация содержится в фильмах:

История всероссийского обмана. Мясо. и Цены.
Здесь курят.
Вся правда о МакДональдс - Двойная порция.
Осторожно, еда (2 части).
Корпорация Еда.
Великая тайна воды.
Тайна живой воды.
Игры Богов
Дом. Свидание с планетой.

ЗЕМЛЯНЕ - документальный фильм, поставивший для меня точку в вопросе о мясо- и рыбоедении.

Очень много по этой теме я почерпнула из лекций Тушкина В.Р. "Веды. Самое сокровенное знание"...

Сейчас я прекрасно понимаю, что я "считала" информацию с мяса. Я верю в то, что увидела во сне то, что увидела в реальности корова, ставшая фаршем в моем блинчике(((((((

Я еще меня всегда вдохновляет возможность Мира во всем мире - серьезно, и именно в фильме "Земляне" я увидела путь к достижению мира "Пока на Земле существуют скотобойни, будут и войны" (Лев Николаевич Толстой). Все просто - нужно перестать есть мясо и воцарится на Земле МИР!!! Может это звучит и наивно, но Я В ЭТО ВЕРЮ!!!

Мы с мужем продолжаем употреблять в пищу мед, молочные продукты и яйца, так как животные дают это сами. Потому предлагаю вам несколько рецептов исходя из этой позиции.

Салат "ОТКРОВЕНИЕ" из творога и помидоров http://forum.say7.info/topic34378.html

Салат "НедоПАРУС" http://forum.say7.info/topic34574.html

Салат "РУМЯНЕЦ" из морской капусты и свеклы http://forum.say7.info/topic34376.html

Салат "МИР" из чечевицы, грибов и помидоров http://forum.say7.info/topic34132.html

ЦВЕТЫ из кабачков http://forum.say7.info/topic34572.html

Интересно, что на многих вегетарианских форумах звучат слова, что "Мне силом заталкивают котлеты в рот, крутят у виска и т.п." Мне с этим не пришлось столкнуться - Всё наоборот. Я угощаю гостей так вкусно и сытно (кстати, много и здесь почерпнула), разъясняя свою позицию, что даже за этот месяц желающих стать вегетарианцами прибавилось. Так что СПАСИБО вам девочки за рецепты, поддержку и возможность МИРА!!!
ОСОБАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ И ВОСХИЩЕНИЕ Лене - Олина))) Я ТЕБЯ ЛЮБЛЮ!!!