Печеночные котлетки «Варшавские»

Ольга искала на сайте именно такие котлетки с печенью!
Вот обнаружила ваш рецепт....и печень у меня говяжья,
и сальцо с прожилками мяска,как раз для котлеток!
Пошла готовить!