Хлебопечка

MMM_Galyna

Галина

60 лет
Украина, Бровары
Химические дрожжи - это я , спасибо Ganna на hlebopechka.ru, выяснила - это разрыхлитель теста. У меня хлебопечка Мулинекс - пока довольна. Вот Кенвуд бы не рекомендовала - знакомые купили - пекут по нашей книжке рецептов к хлебопечке - результат, сравниваю такое же на моей - не ахти, а когда пекли по "своим" рецептам - и вовсе плохо было. Я тут в инете полазила, порылась и могу порекомендовать такой рецепт - сама проверила уже, очень понравилось. Рецепт вроде с hlebopechka.ru, но не поручусь. Дарницкий хлеб.
300мл воды комн.температуры (я беру на 1-2ст.л. меньше - может мука влаги набралась - начал"садиться" хлеб)
2ст.л.оливкового масла
1ст. ложка меда гречаного (у меня был липовый, взяла меньше и добавила коричневого сахару - ложка не под нож, а с небольшой горкой)
250г пшеничной муки
150г ржаной муки
1,5ч.л.мелкой соди
1,5ч.л. сухих дрожжей (САФ Момент)

 
28 Мар 2008 1:30

Страница 2 из 304