Горчичный хлеб (ГОСТ)

ЕкатеринаД писал(а):

у нас и сейчас продают горчичные батоны, но они и близко горчицей не пахнут Smile думаю, что в те батоны, о которых ты говоришь, что-то еще добавляли дополнительно - особенно для цвета Smile

сейчас да,но раньше в хлеб вроде ничего лишнего не добавляли.я горчичный только в Питере первый раз попробовала,может у них свои секреты были.но хлеб все равно изумительный.
не-е-т от дрожжевой выпечки я не откажусь,чтобы там ни писали